Nusaybin’de Türk Mutfağı Haftası Coşkusu: Şam Börek Yarışmasına Kadınlardan Yoğun İlgi

Nusaybin İlçe Kaymakamı Evren Çakır’ın öncülüğünde, “Sınırların Ötesinde Bir Gastronomi Hikayesi” sloganıyla Mitanni Kültür Merkezi bahçesinde gerçekleşen yarışmaya; çok sayıda kadın yarışmacının yanı sıra vatandaşlar, siyasi parti temsilcileri ve sivil toplum kuruluşları yoğun ilgi gösterdi.

Yarışmada jüri olarak görev alan isimler arasında Master Şef Tanya Kilitkayalı, Öğr. Gör. Şef Süleyman Engin, Öğr. Gör. Şef Ali Alkandemir, Şef Tevfik Demirtaş, Şef Ahmet Hocaoğlu ve Şef Ferdi Göktaş yer aldı. Şefler, yarışmaya katılan tüm Şam böreklerini tadarak dereceye giren yarışmacıları belirledi.

Kaymakam Çakır: “Yemekle Kültürü Birleştiriyoruz”

Nusaybin Kaymakamı Evren Çakır yaptığı açıklamada, Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinin Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayelerinde bu yıl dördüncüsünün düzenlendiğini belirterek şunları söyledi:

“Gelenekten Geleceğe Nusaybin Yöresel Yemek Yarışması ile yüzü aşkın kadınımızın katılımıyla bu anlamlı programı hayata geçirdik. 2025’in ‘Aile Yılı’ ilan edilmesi vesilesiyle, kadınlarımızın yanı sıra çocuklarımızın da yer aldığı yemek atölyeleriyle kültürümüzü yaşatmayı, üretim bilincini geliştirmeyi ve aile bağlarını pekiştirmeyi amaçlıyoruz. Farklı kültür ve inançların bir arada yaşadığı Nusaybin’de yerel mutfağımızı turizme kazandırmak için çalışmalarımız sürecek.”

Kadınlardan ve Gençlerden Tam Destek

Yarışmaya katılan Ak Parti Kadın Kolları Başkanı Songül Yıldızoğlu, etkinliği memnuniyetle karşıladıklarını belirterek, “Kadınlarımıza destek veren Kaymakamımıza teşekkür ediyoruz. Böyle projelerin devamını diliyoruz,” dedi.

Yarışmacı Zeynep Dündar ise, “Şam böreği gibi yöresel bir lezzetle yarışmak bizi çok mutlu etti. Bu etkinlik bizi bir araya getirdi ve çok keyif aldık,” ifadelerini kullandı.

Yüzlerce kadın yarışmacı arasında dikkat çeken genç erkek yarışmacı Mehmet Ali Uzun ise, “Şam böreğimizin yanında ayran ve yeşillik de hazırladık. Tüm yarışmacılara başarılar diliyorum,” dedi.

Sanat ve Gastronomi Bir Arada

Etkinlik kapsamında ayrıca, İsrail’in Gazze’de gerçekleştirdiği saldırılarda hayatını kaybedenler için bir fotoğraf sergisi düzenlenirken, Halk Eğitim Merkezi kursiyerlerinin resim sergisi de ziyaretçilere sunuldu.

Programın ilgi çeken bölümlerinden biri de şeflerin Kaymakam Evren Çakır’ın portresini kuyruk yağı ve kıymayla yapması oldu.

Dereceye Girenler Ödüllendirildi

Yarışma sonunda birinciliği Naile Doğan, ikinciliği Zeynep Dündar, üçüncülüğü ise Sena Ördek kazandı. Ödüllerini Kaymakam Evren Çakır’ın elinden alan dereceye giren yarışmacılara madalya ve belge verildi. Tüm katılımcılar ise katılım belgesi ile onurlandırıldı.
Yemek yarışması etkinliğinde canlı müzik eşliğinde katılımcılar eğlendirdi.
Etkinlik, ödül töreninin ardından sona erdi.